Центр поддержки садоводов

Центр поддержки садоводов и огородников России

Капуста белокочанная

Белокочанная капуста - растение двухлетнее, светолюбивое, длинного дня. Наиболее благоприятна для ее роста температура 15-17°С. Закаленная рассада капусты выдерживает заморозки до 5°С, а взрослые растения - до 8°С. Капуста очень требовательна к влаге, при недостатке ее урожайность сильно снижается. В то же время она не переносит длительного переувлажнения почвы. Под капусту нужно отводить участки с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию.

Белокочанная капуста по срокам созревания подразделяется на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую. Все виды капусты выращивают преимущественно из рассады.

Издавна белокочанную капусту применяли при нарушениях пищеварения, болезнях печени и селезенки, для лечения ожогов, нагноившихся ран, язв, экземы.

Агротехника. Почву для всех сортов капусты готовят с осени, вскапывая ее на полную глубину гумусового слоя. При перекопке вносят 1 -1,5 ведра навоза или компоста на 1 м ).

Рассаду ранних и поздних сортов белокочанной капусты готовят в защищенном грунте, а среднеспелых - можно в холодном рассаднике на грядах.

Рассаду белокочанной капусты ранних сортов высаживают в открытый грунт в конце апреля - начале мая (в зависимости от погодных условий). Если возникает угроза резкого понижения температуры воздуха, можно накрыть растения груповыми пленочными укрытиями. Высаженные рано растения дают самую раннюю продукцию. Поздние сорта высаживают - в конце мая, среднеспелые - в начале июня.

Схема посадки для рассады ранней капусты 60X40 или 50X50 см (около четырех растений на 1 м2), для среднеспелой и поздней 60Х X 60, 70Х 60 или 70Х 50 см (около трех растений на 1 м2). Каждое растение сажают в лунку, заделывая почвой по самые семядоли, плотно обжимая почвой корневую систему. Затем растения поливают из расчета 1 - 2 л воды под каждый корень.

Вскоре после посадки нужно прорыхлить междурядья, последующие рыхления проводят по мере появления сорняков и почвенной корки.

Когда растения хорошо укоренятся и пойдут в рост, их слегка окучивают, а затем подкармливают минеральными удобрениями. В первый раз на 1 м2 вносят 10-15 г мочевины, 20-30 г суперфосфата, 10-15 г хлористого калия или 40-60 г огородной смеси. Вторую подкормку дают во время начала завязывания кочанов, а последующие в период их формирования, из расчета 30 г мочевины и 15 г хлористого калия на 1 м2. Скороспелую капусту достаточно подкормить 1 - 2 раза, а среднеспелую и позднеспелую - 3-4 раза за вегетационный период.

Поливать капусту необходимо регулярно, по мере подсыхания почвы. До завязывания кочана норма полива 2,5-3 л на 1 м , в период формирования кочана 4-5 л.

Во время вегетации капуста подвергается нападению большого количества вредителей. Наибольший вред наносят крестоцветные блошки, личинки капустной мухи, гусеницы бабочек, жуки-листоеды и их личинки, тли, слизни. С вредителями и болезнями капусты необходимо вести своевременную и систематическую борьбу, начиная с высадки рассады.

Огород