Иммунитет – генетически обусловленная невосприимчивость (устойчивость) растений к определённому виду болезни.
Инактивация – торможение размножения фитопатогенных вирусов, фитоплазм, бактерий с помощью обработок теплом, антибиотиками или специальными веществами.
Ингибирование – торможение процессов роста или развития под воздействием природных или синтетических веществ – регуляторов роста растений.
Инжекция – впрыскивание в почву сжиженных газов или жидкостей-фумигантов для борьбы с вредными организмами.
Инсектицид – химическое или биологическое средство для защиты растения от вредных насекомых.
Интеркалярный подвой – промежуточная вставка между подвоем и культурным сортом, служит для ускорения вступления в плодоношение и снижения силы роста.
Интеркалярный рост – способ роста побегов, когда они растут нижними частями своих междоузлий.
Интродукция – ввоз и введение в культуру в конкретном регионе видов, сортов,форм растений, полезных насекомых, ранее здесь не обитавших или встречевшихся в местной дикой флоре и фауне.
Ирландские черенки – отдельные побеги (одностебельные отпрыски), образующиеся с краев куста и имеющие придаточные корни.
Ирригация – искусственное орошение недостаточно увлажненных почв с целью повышения их плодородия.
Йошта – гибрид между крыжовником и чёрной смородиной. Есть её сорта.