Шиповатость – свойство растений в различной степени образовывать шипы на побегах.
Шипы – многоклеточные выросты из одревесневших клеток (крыжовник) или клеток эпидермиса (малина).
Школка – питомник, где доращивают растения.
Шпалера – опорная конструкция для размещения ветвей растений. Ш.может быть вертикальной, наклонной, двухплоскостной, горизонтальной, беседчатой.
Шпорец – короткая, до 10 см длиной, плодовая ветвь косточковых культур.
Штамб – часть ствола дерева от корневой шейки до первого скелетного разветвления.
Штамбообразователь – растение с устойчивым штамбом. Ш. используется в качестве подвоя и как промежуточная вставка.